Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 pommes
- 4 poires bien mures
- 60 gr de sucres en poudre
- 80 gr de beurre
- 100 gr de farine
- 15 cl de crème fluide
- 1 cuillère à café de canelle
Préparation :
- Eplucher et épépiner les pommes et les poires. Les couper en petits dés
- Faire les cuire 5 minutes dans une casserole avec 20 gr de beurre.
- Ajouter la crème fluide, la cannelle et laisser cuire encore 5 minutes
- Dans un saladier mettre le reste de beurre, la farine et le sucre. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne friable.
- Beurrez un plat. Mettre vos pommes et vos poires dedans. Emietter par dessus votre pâte. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes
- A dégustez tiède