Ingrédients (pour 4 personnes):

  • 3 concombres
  • 2 c à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c à café de sel fin
  • 2 c à soupe de crème fraîche

Préparation :

  • Couper les concombres en rondelles,
  • Les mettre dans le sel et le vinaigre,
  • Les laisser dégorger au frigo  pendant 24 heures,
  • Egoutter, ajouter la crème fraîche et de la ciboulette ciselée,
  • Servir frais.
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