Ingrédients (pour 6 personnes):
- 400 gr de carottes
- 200 gr de radis noirs
- 1 échalotte emincée
- vinaigrette au vinaigre balsamique
- fromage rapé (comté) facultatif
Préparation :
- Peler, laver,et râper les carottes et radis noirs
- Eplucher et émincer l’échalotte
- Mélanger le tout dans un saladier avec la vinaigrette et servir frais
- Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour adoucir le goût du radis noir