Ingrédients (pour 4 personnes):
- 250 gr de fraises
- 60 gr de sucre
- 1 c à soupe de jus de citron
- 1 petite c à soupe de miel
Préparation :
- Laver les fraises rapidement et les équeuter,
- Les sécher sur du papier absorbant,
- Dans une casserole, couper les fraises en morceaux , ajouter le sucre et le miel,
- Faire bouillir doucement 2 à 3 min, tout en tournant,
- Passer la préparation au mixeur;
- Si vous utilisez des fraises congelées, faites-les décongeler avant utilisation
- Si les fraises sont fraîches, vous pouvez congeler le coulis
- Les doses de sucres et de miel sont à adapter à votre goût.